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　　搭建五级品控生产体系，依托西北农林科技大学和富平县果业中心，搭建“行业专家+技术特派员+生产理事+小组长+农户”生产体系，制定《富平尖柿生产技术规程》，聘请专家及农口干部作为技术特派员，每月组织柿农开展授课和田间地头生产技术培训，利用微信群，每月发布柿园管理技术要点，包含果树修剪拉枝、保花保果、病虫害防治、水肥管理、用药喷肥等。实施农业投入品统购，以月为单位，召开生产计划会，明确主要农事环节使用的农资（化肥、农药、农具等），所用肥料为土壤检测后的专门定制肥料，安排专人集中采购后定点按时发放销售并做登记，同步给予农户技术指导。建立品控示范基地，合作社以800元/亩的价格流转村民土地50亩，打造示范生产基地，推动标准化技术规程应用于柿子园；合作社和成员联合种植200亩，打造样板柿子园。此外，每年10月霜降时节起，合作社以每斤高于市场2毛钱的价格收购成员成熟鲜柿，成员也可以选择将鲜柿卖给其他人，但只要有意愿卖给合作社的，合作社能收尽收。

　　2024年，为进一步促进产业升级和助农增收，在中国三星项目资金的支持下，在原来废弃的湾里村中学所在地建设占地2600平方米的“柿子未来工厂”。当年10月25日，富平县湾里村“柿子未来工厂”建成揭牌。“柿子未来工厂”集柿子清洗、自动分选、打花削皮、烘烤、智能晾晒为一体，具备物物分离、人物分离条件，成为当前全国首条食品级柿子加工生产线版本。为丰富产品形态，延长上市周期，合作社除柿饼加工外，开发了冰柿、柿子小零食等产品，年加工冰激凌柿子40万枚，从卖一季到卖全年。先后打造“妙柿界”“九柿一口”品牌，通过上架善品公社、淘宝天猫等平台和对接中国三星、盒马、东方甄选等渠道，产品溢价进一步提升。目前，“柿子未来工厂”全年加工产能可达300吨，除柿产品加工外，还增加了苹果干等其他果干生产线，将工厂的加工潜能转化成实实在在的经济收益。

　　一是独辟蹊径开新路，利用青柿发展柿漆产业。2024年8月2日，湾里村柿漆厂竣工投产，全国首条柿漆中式生产线万元，很好地解决了柿子落果问题，提升了产品附加值。二是放大色彩美学，建成以柿染为主题的艺术空间。湾里村建成中国柿染艺术馆，开发柿染等艺术品，组织研学活动，让富平柿子产业从食品领域拓展到艺术时尚领域，提升了价值链。通过采取“合作社+农户”的模式，由合作社明确产品标准，制定收购价格，村民利用农闲时间在家制作，既降低了生产成本，又带动了村民增收。三是在项目资金的支持下，湾里村硬化道路、修缮路灯，使村庄整体环境得到明显提升。2024年，湾里村获得富平县学习运用“千万工程”经验“一镇一示范”创新亮点工作三等奖（全县16个镇办268个村参与评比）。

　　入社成员积极参与项目运营管理，共享发展成果、承担经营风险，除享受低价购买农资、高价收购柿子产品，按照入社资金分红外，还获得在合作社的务工收入。合作社长期雇工3～5人，按2000元/月发放工资；柿子拉运环节的青壮年酬劳按110元/小时计算；农忙时节用工100人左右，多以本村及周边村妇女为主，每人每天的酬劳为70元。截至2024年底，合作社累计带动就业9263人次，发放人工工资100余万元，成员户均增收超6000元。“一社带五村”的发展格局，也为壮大村集体经济注入活力，5家村集体按照入社资金比例分红。以湾里村为例，入社资金近70万元，2023年分红12万元。截至2024年，合作社累计为成员分红40.7万元，村集体分红20万元。

　　乡村振兴，关键在人。乡村产业发展需要强有力的人才支撑。2019年，前任村党支部书记兼合作社理事长赵毕锋迎来了一次学习与交流机会，他受邀参加了中国三星组织的首次“村长访韩”活动。这次访问不仅为他提供了一个拓宽视野、学习乡村管理经验的平台，还让他深入了解了“柿饼村”等多个特色农业基地，见证了柿子如何被加工成各类高增值产品。赵毕锋将这样的经验和灵感带回湾里村，为村庄未来发展指明了方向。2023年，从企业辞职准备创业做柿染的本地人杨维娜返乡，作为职业经理人运营合作社，年轻队伍、新经营理念、专业管理方法，让合作社焕发新的活力。同年，杨维娜参加了第二次“村长访韩”活动并获评优秀学员，回国后，杨维娜提出“和合共生”发展理念，进一步延长产业链条，立志将湾里村真正打造成一个宜居宜业和美乡村。因此，只有吸引和培养一批有志于乡村建设、有能力推动产业发展的优秀人才，才能为乡村振兴注入源源不断的动力。